Carbonatação de Cerveja
A produção de cervejas artesanais envolve processos complexos, muito estudo, dedicação e um certo investimento em tecnologia. Para trazer a textura, o aroma e o sabor desejados pelo mestre cervejeiro, a carbonatação é um dos processos mais importantes e que demanda certa atenção. Mas, você sabe na prática qual a importância e como a carbonatação […]
Boas práticas para bares e restaurantes no pós-pandemia
2022 e o mundo começa a voltar ao normal…ou tão normal como ele era, se é possível assim dizer. Com a flexibilização das medidas de isolamento nas cidades, aos poucos bares e restaurantes começam a retornar o atendimento presencial, um respiro a mais para quem antes estava dependendo apenas do delivery. Porém, para que o […]
Resultado do Concurso Brasileiro de Cervejas 2022 em Blumenau-SC
Baixe aqui o arquivo com a relação das cervejas ganhadoras.